【科学吃健康】Mol Nutr Food Res:吃虾青素或有助提高学习和记忆能力

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:五分pk10登入网址-五分pk10网站

【8】Mol Nutr Food Res:吃虾青素或能助 提高学习和记忆能力

doi:10.302/mnfr.2030634

随着近年来利用天然植物来源的补充剂保持健康身体如此 流行,亲戚亲戚很多人也对开发所谓的才能增强大脑功能的“大脑食物(brain foods)”如此 关注。其中很重重要的但是 我很多被称作虾青素(astaxanthin, ASX)的天然植物红色素。ASX在鲑鱼和诸如虾、蟹类似的甲壳类动物中大量存在。

ASX具有强大的抗氧化作用,并有望成为下一代天然植物的补充剂。在类维生素E中,它被认为具有最为强大的抗氧化活性。

ASX才能穿过血脑屏障,进入大脑,在那里它直接作用于神经细胞。已知在神经疾病模式动物中,ASX也具有神经保护作用。然而,ASX对海马体功能的影响仍然存在很多尚未解答的间题,很重是它是否都时需增加海马体的神经可塑性。